L'aubergine de Drakosha est le résultat d'une sélection réussie de variétés orientales et occidentales. C'est une plante assez résistante au froid qui peut être cultivée même dans le nord de la voie du milieu, sans craindre la sécurité des fruits pendant la saison.
L'histoire de la sélection des variétés
Drakosha est une variété complète, élevée spécifiquement pour les climats froids. Le créateur de la variété est l'agrofirme russe bien connue "Aelita", l'auteur de nombreuses variétés modernes et hybrides de plantes de jardin. Le but de la sélection était de créer une variété à fruits universels (utilisant à la fois des fruits frais et en conserve), capable de pousser en plein champ à partir de la mi-mai et ne nécessitant pas de formation supplémentaire.
La variété a été sélectionnée en 2006 sur la base de la variété Black Dragon à maturation précoce et résistante au froid, qui est une sous-espèce d'Asie de l'Est d'aubergines serpentines de Chine. Grâce à un croisement réussi avec des aubergines locales, il a été possible d'obtenir des fruits de forme classique et de masse suffisante. Ce qui suit est une description de l'aubergine de Drakosh, sa photo et des critiques de jardiniers.
Description de l'aubergine de Drakosh
La plante est un arbuste d'environ 80 à 110 cm de haut, dont la forme de la tige et des feuilles est typique de la plupart des solanacées. Forte tige vert foncé pousse presque verticalement vers le haut. Les feuilles alternées, situées sur des pétioles épais et longs, forment une couronne relativement clairsemée, incapable de cacher les gros fruits de la vue extérieure.
La pubescence des feuilles est assez dure, c'est pourquoi elles semblent rugueuses et même piquantes. La couleur des feuilles est vert clair, cependant, à la fin de l'été, une teinte violette à peine perceptible apparaît sur elles.
L'aubergine de Drakosha est une plante monoïque à fleurs bisexuées. Les fleurs elles-mêmes sont assez grandes - jusqu'à 5 cm de diamètre, violettes ou blanc-violet. Seuls, ils sont rarement localisés. Le plus souvent, il y a 5-6 fleurs dans l'inflorescence ombellée.
Habituellement, la variété Drakosha fleurit début mai - début juin, bien que le moment puisse varier légèrement en fonction du moment de la plantation. La variété Drakosha appartient à la maturation précoce. Les fruits mûrissent environ 1,5 mois après la floraison (100 à 120 jours après la plantation, selon le climat). Les rendements culminent début juillet.
Important! Les aubergines ne sont jamais consommées à pleine maturité car elles perdent leur saveur et deviennent extrêmement fibreuses. La maturité technique des aubergines survient environ 2-3 mois avant la pleine maturité.L'aubergine Drakosha peut être cultivée à la fois en serre et en plein champ. Dans le cas de la culture en serre, les semis peuvent être plantés dans un sol sous serre à la fin avril ou au début mai. Directement en pleine terre - pas avant la première décennie de juin.
Description des fruits
Les fruits de l'aubergine Drakosh sont des fruits communs aux aubergines, avec certaines caractéristiques variétales caractéristiques. En particulier, la forme des baies de Drakosha n'est pas allongée, mais en forme de poire.
La couleur du fruit Drakosha est violet foncé. La peau a une brillance prononcée. Il n'y a pas de revêtement de cire sur les fruits. Taille des fruits:
- longueur 16-21 cm;
- diamètre moyen: 8-9 cm;
- le diamètre de l'épaississement peut atteindre 16 cm.
Le poids moyen des fruits est de 200 à 300 g, mais il existe également des géants jusqu'à 600 g. De plus, ils ne sont pas trop mûrs, mais ont des qualités gastronomiques normales.
La chair de la variété Drakosha a une teinte blanchâtre, elle est sucrée, sans aucune fibrillation. Il n'y a pas d'amertume même aux périodes de maturité proches des tardives.
Caractéristiques de la variété
La variété d'aubergine Drakosha a d'excellentes caractéristiques, cependant, elles ne peuvent être pleinement réalisées qu'en appliquant la technologie agricole appropriée. En particulier, on pense que sans l'utilisation d'abris à effet de serre, il est assez problématique d'obtenir la récolte maximale d'aubergines.
Productivité et fructification
La fructification de la variété Drakosha commence en juillet et dure environ un mois. Pendant cette période, les courgettes sont enlevées dans un état de maturité technique, propre à la consommation humaine.
En moyenne, jusqu'à 7 à 8 gros fruits sont cultivés sur un buisson de la variété Drakosha par saison, ce qui correspond à un rendement par buisson d'environ 1 à 1,5 kg. Dans le même temps, la densité de plantation est telle que le rendement de la plante peut atteindre 6 kg par mètre carré. m.
Une augmentation du rendement peut être obtenue en prolongeant le temps de mise en fleurs et en créant les conditions nécessaires à la formation de gros fruits. À cette fin, il est recommandé de planter l'aubergine de Drakosh non pas en pleine terre en juin, mais dans une serre temporaire en mai, qui doit être enlevée après 1 à 1,5 mois.
Portée des fruits
La tâche principale de la sélection était d'obtenir une variété universelle avec des rendements élevés, et les créateurs ont réussi. En raison de l'absence totale d'amertume dans les fruits de la variété Drakosha, ils peuvent être utilisés dans tout type de plats d'aubergines sans aucun traitement préalable.
Ils sont frits, cuits au four, cuits au four, marinés et transformés en divers types de collations - du caviar aux sauces. De plus, les fruits de la variété Drakosha peuvent être utilisés dans tout type de conserves. Cela peut être à la fois un marinage et un marinage ordinaires, et une conservation avec l'utilisation de marinade.
La pulpe de fruit tolère généralement bien la congélation.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les aubergines Drakosha ont une résistance élevée aux infections fongiques, en particulier au mildiou et à la pourriture grise. Aucun cas de cette variété n'a été enregistré avec le virus de la mosaïque.
Parmi les ravageurs, les cicadelles peuvent se manifester, qui sont la source de bactéries phytoplasmiques qui provoquent l'apparition de stolbur. Avec lui, les feuilles durcissent et se ratatinent.
Des cas isolés de patte noire peuvent être observés, cependant, cela est principalement dû à un arrosage excessif. En règle générale, lorsque la quantité d'humidité est normalisée, la propagation de la maladie s'arrête.
Avantages et inconvénients de la variété
Avantages:
- excellent goût;
- polyvalence dans l'application;
- grande productivité;
- résistance à la plupart des maladies;
- résistance aux coups de froid soudains et autres caprices du temps;
- fructification à long terme.
Désavantages:
- pour obtenir des rendements élevés, la culture en serre est obligatoire, même dans les climats chauds.
Caractéristiques de la plantation et des soins
Semis
Dans notre climat (même dans les régions du sud), l'aubergine de la variété Drakosha est exclusivement cultivée par la méthode des semis. Les principales différences dans la culture de cette variété sont le moment de la plantation des semis.
L'aubergine de Drakosha étant, selon sa description, à maturation précoce, il est conseillé de la planter début mars, et mieux fin février. L'organisme d'origine détermine le moment de la plantation des graines pour les semis dans la période du 25 février au 5 mars.
Les semis en croissance ne présentent aucune particularité associée à des différences variétales. En tant que sol pour les semis, un mélange à deux ou trois composants de sol de feuilles (ou de feuilles et de gazon) et de tourbe est utilisé. Avant la plantation, les graines doivent être trempées pendant une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium à 0,2%. Ils n'ont besoin d'aucun prétraitement ou stratification.
Les plantes peuvent être plantées à la fois dans des conteneurs individuels et dans une boîte commune, cependant, la première méthode est préférable, car les jeunes plantes ne tolèrent guère les dommages au système racinaire lors de la transplantation.
Habituellement, 2-3 graines sont placées dans un trou pour augmenter la germination. Une cueillette de plantes, réalisée après l'apparition du premier esprit des feuilles, laisse le plus fort des germés.
Atterrissage en pleine terre
La plantation en serre se fait du 1er au 15 mai, en pleine terre - du 15 mai au 15 juin, selon les conditions climatiques. Les plantes transplantées dans la serre ne nécessitent pas de durcissement. Sinon, le durcissement des plants est effectué dans les 10 jours avant la plantation.
Les plantes sont plantées selon le schéma de 60 cm entre les plantes et 40 cm entre les rangées. La procédure de plantation est également standard: dans des trous jusqu'à 10 cm de profondeur, une couche d'humus jusqu'à 5 cm d'épaisseur doit être placée sur le fond. Les jeunes plants sont placés au centre des trous, recouverts de la couche supérieure du sol, compactés et arrosés abondamment.
Soins post-transplantation
Un entretien supplémentaire est standard: il comprend un arrosage tous les 3 à 5 jours, en fonction de la teneur en humidité de la couche supérieure du sol. La formation d'un buisson pour cette variété n'est pas nécessaire, car le buisson, malgré sa croissance relativement élevée, est assez compact. Habituellement, la tige est liée à un support en un ou deux points.
Top dressing peut être comme suit:
- atterrissage: 30 g de superphosphate, 15 g de sulfate d'ammonium et 15 g de chlorure de potassium par 1 m2. m;
- pendant la floraison: 1 m2 m dans 10 litres d'eau, 1 litre de molène ou 500 ml de fumier de poulet est dilué;
- pendant la fructification: une fois toutes les 2 semaines par 1 m2. m solution de 40 g de superphosphate dans 10 litres d'eau.
Habituellement, le top dressing est combiné avec un arrosage.
Le sol doit être ameubli régulièrement sous les plantes. Cela se fait également pendant l'arrosage - à l'aide de n'importe quel outil pratique (par exemple, un petit râteau pour 3-4 dents), détachez la terre végétale à une profondeur d'environ 2-3 cm.
Améliorer la qualité des récoltes
Habituellement 1 à 2 semaines après la transplantation de la plante, elle commence à fleurir. La pollinisation se produit à la fois avec la participation d'insectes et sans eux. Dans tous les cas, aucune intervention humaine n'est requise à ce stade.
Important! Lorsque les ovaires sont déjà formés, il est nécessaire de les examiner attentivement pour s'assurer qu'ils ont un aspect et un développement normaux. Si des ovaires ridés ou trop courbés sont trouvés, ainsi que ceux qui poussent très lentement, ils doivent être enlevés.
Cela aidera la plante à ne pas dépenser de ressources supplémentaires pour la formation de fruits avec un poids délibérément faible, ce qui augmentera le rendement global de la plante.
Conclusion
L'aubergine de Drakosha est une variété à maturation précoce créée relativement récemment. Il a un goût excellent et peut être utilisé pour la culture dans presque tous les climats, à la fois dans les régions du sud et dans la zone médiane. La plante est très résistante aux infections fongiques et à certaines maladies.
