La grappe de tomate noire attire l'attention avec l'aspect inhabituel du buisson, la forme et la couleur d'origine des tomates. Les scientifiques néerlandais ont réussi à créer un hybride, dont les fruits sont riches en anthocyanes, en croisant des cultivars avec des parents sauvages poussant dans la partie insulaire de l'Équateur et au Chili. Il y a près de 50 ans, les sélectionneurs ont élevé un hybride dans lequel des antioxydants sont présents non seulement dans les feuilles, mais aussi dans les fruits, leur donnant une couleur d'encre.
Description de la grappe de tomate noire
Une variété inhabituelle de tomates intéressait les jardiniers dans de nombreux pays, un hybride à maturité précoce est planté en Russie, bien qu'il ne soit toujours pas inscrit au registre d'État. La plante indéterminée se recourbe bien, a une tige épaisse, des pousses fortes et une racine puissante.
Les branches des tomates noires en grappe sont couvertes de feuilles qui ont:
- forme de losange;
- couleur vert foncé;
- structure ridée.
Variété de tomate Les grappes noires peuvent être plantées dans les jardins et les datchas, mais dans la voie du milieu, où l'été est court et humide, elles sont cultivées en serre.
Description des fruits
Les tomates hybrides sont de forme ronde, recouvertes d'une peau fine et brillante qui, une fois mûres, passe d'abord du vert au rose, puis au violet.
Attention! Un fruit pèse de 30 à 60 g, la masse des plus gros spécimens atteint 70 g.Le diamètre d'une tomate finement côtelée, qui a généralement 2 chambres avec des graines, ne dépasse pas 5 cm.
Même les tomates pas tout à fait mûres de la grappe noire ont une belle brillance, mais la photo ne transmet pas pleinement cet éclat.
La couleur du fruit ressemble à des baies de cassis, mais beaucoup plus grande.
Caractéristiques de la variété
La tomate indéterminée fait référence aux hybrides précoces, mais dans le jardin, elle ne prend racine que dans les régions du sud, où l'été est long. Ce n'est que dans de telles conditions climatiques que les tomates de la grappe noire acquièrent une couleur violette et la pulpe acquiert un agréable goût aigre-doux.
Important! Les fruits ne se gâtent pas longtemps, ils sont normalement stockés jusqu'en janvier et ont un arôme faible.
Les jardiniers qui ont cultivé la tomate Black bunch f1 dans la serre écrivent dans les critiques qu'ils n'aimaient pas le goût sucré des tomates. La plante n'avait pas assez de soleil.
Productivité et fructification
Les tomates noires en grappe mûrissent en 80 à 90 jours. Le temps de maturation dépend de la météo et de la région de croissance. Les brosses se forment sur tout le tronc et la récolte doit être récoltée progressivement, plutôt qu'immédiatement. Dans les tomates mûres, une tache orange apparaît autour de la tige.
Bien que les tomates ne soient pas de grande taille, beaucoup d'entre elles sont liées que 6 kg environ sont retirés d'un buisson.
Portée des fruits
La récolte récoltée peut être conservée au frais pendant plusieurs mois ou immédiatement roulée dans des bocaux pour l'hiver. Les petites tomates sont pratiques pour la mise en conserve, mais elles perdent leur couleur d'origine après un traitement thermique. Les fruits de la grappe noire sont mis en salade, transformés en sauce et assaisonnés avec eux dans les premiers plats. Ces tomates ne conviennent pas à la production de jus.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Une tomate hybride souffre rarement de virus et de champignons, elle est immunisée contre le mildiou. Cependant, les arbustes de la variété Black bunch doivent être traités avec des préparations biologiques, du sulfate de cuivre, de l'urée afin d'éviter le développement de:
- tache blanche des feuilles;
- pourriture noire;
- l'anthracnose;
- oïdium.
Les buissons sont attaqués par des ravageurs, en particulier la plante souffre de doryphores, d'ours, de tétranyques, de nématodes.
Avantages et inconvénients de la variété
La tomate hybride ne nécessite pas beaucoup d'entretien. L'avantage incontestable de la variété Black Bunch est l'immunité contre le mildiou, ce qui entraîne la mort de plantations entières. La tomate présente également d'autres avantages:
- Maturation rapide.
- Bon rendement.
- La couleur originale du fruit.
- Stockage à long terme.
Tout le monde n'aime pas le goût des tomates. Les tomates n'ont pas un arôme prononcé; après conservation, elles perdent leur teinte violette. Les jardiniers considèrent cela comme un inconvénient.
Règles croissantes
Dans la voie du milieu, les tomates se sentent bien à l'intérieur, au sud, elles se délectent de la récolte dans le jardin, et grâce à l'abondance du soleil, elles sont plus savoureuses.
Important! La grappe noire est cultivée à la manière de semis, ce qui accélère considérablement la maturation des fruits.
Les arbustes de tomates sont placés du côté sud, car ils ont besoin d'au moins 10 heures de lumière par jour.Il reste environ 55 cm entre les tomates, sinon les lits s'épaissiront et ne pourront pas aérer.
Il est préférable d'acheter des graines de tomates hybrides auprès d'un point de vente spécialisé et de vérifier si elles conviennent à la culture dans le climat local. La graine produite par la société Russkiy Mir a été adaptée aux conditions des latitudes moyennes.
Planter des plants
Pour faire pousser des tomates dans une serre ou un lit de jardin, les graines sont d'abord semées dans des boîtes remplies de terre. Pour le préparer, mélangez la même quantité d'humus, de terre de jardin et de tourbe. Ajouter au seau du substrat:
- superphosphate - 60 g;
- cendre - 1,5 cuillère à soupe;
- urée - 1 c.
Certains jardiniers mettent les graines de Black Bunch directement dans de petits pots de tourbe ou des gobelets en papier pour ne pas plonger les semis. L'inoculum est désinfecté dans une solution de permanganate de potassium. Pour améliorer la germination, les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance. Ils sont mis en terre dans les derniers jours de février (60 à 70 jours avant la plantation en serre ou en plate-bande). Les graines sont approfondies de 1 cm, laissant une distance de 30 mm entre elles.
Conseil! Dans la pièce où les plants de Black Bunch sont cultivés, la température de l'air doit être maintenue à 18-20 ° C. À des taux plus élevés, les pousses s'étirent vers le haut.
Les arbustes de tomates sont régulièrement arrosés, toutes les 2 semaines, ils sont nourris avec une solution de cendres, obtenue en insistant sur 1 cuillère à soupe. l. matière organique dans 2 litres d'eau.
Transfert
Les tomates sont durcies 10 jours avant d'être envoyées dans un lieu de culture permanent. Pour ce faire, ouvrez une fenêtre dans l'appartement ou sortez les buissons à l'air frais.
Les semis de la variété Black bunch sont déplacés vers une serre ou un lit de jardin lorsque les gelées n'apparaissent plus: dans les derniers jours de mai ou les premiers jours de juin. Pour 1 m2 m ont planté jusqu'à 4 tomates.
Suivi des soins
Les tomates récompensent une bonne récolte pour les jardiniers qui ont choisi le site de plantation optimal et prennent soin des plantes. Prendre soin de la variété Black Bunch comprend:
- formation de brousse;
- élimination des beaux-enfants;
- attacher à un support;
- arrosage et alimentation;
- ameublir le sol;
- contrôle de cannabis.
Après la formation des brosses, les feuilles en dessous sont coupées, sinon les fruits n'auront pas suffisamment de composants utiles. Les beaux-fils sont nettoyés 3 fois par mois. Former la tomate en 1 ou 2 tiges.
Le Black Bunch est arrosé chaque semaine et le sol doit être assoupli pour éviter la formation d'une croûte, ce qui empêche l'air de pénétrer dans les racines des tomates.
Lorsque les bourgeons commencent à apparaître, les tomates sont nourries avec l'engrais universel Sudarushka, qui contient:
- le phosphore et le potassium;
- zinc et manganèse;
- azote et cuivre.
Lorsque les fruits apparaissent, 1 litre de la composition est ajouté sous chaque buisson de tomates, qui est préparé en dissolvant 40 g de superphosphate et 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. l. humate de potassium.
Lutte contre les ravageurs et les maladies
La variété Black Bunch ne souffre pas de mildiou, mais elle peut être infectée par des virus ou des bactéries provenant d'autres tomates. Protège les tomates des maladies infectieuses en traitant les buissons avec du liquide bordelais, de l'urée.
Si la prévention est inefficace, les tomates sont pulvérisées avec du permanganate de potassium, de l'acide borique, des cendres. Si nécessaire, utilisez des fongicides, des antiviraux, mais faites-le bien avant de récolter les fruits.
Pour faire face aux ravageurs, des décoctions d'herbes sont préparées, des agents biologiques sont utilisés.
Conclusion
Le bouquet de tomates noires plaît à la maturation rapide des tomates, à la résistance aux maladies fongiques, au rendement stable. Les fruits de l'hybride se distinguent par une couleur inhabituelle, un goût particulier et une teneur élevée en antioxydants naturels.
Commentaires
Les jardiniers et les résidents d'été allouent toujours de l'espace dans la serre ou dans le jardin pour les tomates. Beaucoup d'entre eux cultivent constamment les mêmes variétés, mais certains aiment expérimenter et planter des tomates noires en grappe, et dans les critiques, ils écrivent sur les mérites de l'hybride et ce qui ne leur convient pas.
Vladimir Petrovich, 48 ans, Ryazan Au printemps dernier, en choisissant des graines de tomates dans un kiosque, j'ai remarqué un emballage avec des fruits d'une couleur inhabituelle. J'ai planté un bouquet noir dans une serre en polycarbonate. À partir de 10 graines, le même nombre de buissons forts et hauts a poussé, qui ont dû être attachés à un support. Les pinceaux étaient parsemés de petites tomates. Ils n'ont pas mûri aussi tôt qu'indiqué sur l'emballage, mais la couleur s'est avérée être vraiment violet foncé. Les enfants ont aimé les fruits, mais ils sont trop sucrés pour moi. Anastasia Petrovna, 55 ans, Krasnodar Je cultive des tomates depuis longtemps, je leur ai alloué un grand lit de jardin, éclairé toute la journée par le soleil. Pour changer, j'ai planté un bouquet noir. De nombreux fruits ont été mis sur les buissons. Leur goût est spécifique, mais j'aime ça. Ils ont commencé à rattraper leur retard fin juillet. Les tomates vertes ont d'abord pris une teinte rose,et à maturité, ils virent au bleu foncé, presque noir. Toute la famille a aimé le goût des fruits, peut-être parce qu'ils poussaient au soleil, mais les tomates rouges classiques conviennent mieux à la cuisson des tomates.
